5-RETTERS MENU

På Brasserie Mathisen

Mandag til lørdag kl. 11.00-21.50
Køkkenet har åbent kl. 11.30-15.00 og kl. 17.00-21.00

BESTILBORD HER

5-RETTERS MENU 375,-

Brød og smør

Kuller – emulsion – urter – consommé

Carpaccio – salat – urter – mayonnaise – boghvedekerner – valnød – revet ost

Ravioli – ostesauce – græskarkerner – urter

Oksebryst – græskar – kapers – peberrod – urter – spidskål – kartoffelkompot

Ymerfromage – kærnemælksis – chokolade ganache – strøtzel – grønne blade

Vinmenu

3 glas 245,-
5 glas 345,-

MATHISEN OPLEVELSEN 850,-

Champagne,  saltet gris, okse og nødder,  5-retters menu,  vinmenu,  vand, kaffe og chokolade 850,-

5 retter og Mathisen oplevelsen kan kun bestilles til kl 21