AFTENMENU

På Brasserie Mathisen

Mandag til lørdag kl. 11.00-21.50
Køkkenet har åbent kl. 11.30-15.00 og kl. 17.00-21.00

BESTILBORD HER

FORRET & SALAT

Rimmet laks

115,-
115,-

Oblat af rimmet laks pyntet med variation af tomat, rygeost og friske krydderurter

Cæsar salat

155,-
155,-

Confiteret kylling, mild cæsardressing, croutons, parmesan og purløg

Rødbedesalat

115,-
115,-

Rødbeder vendt med vinaigrette, salater, kål, kerner, feta og sprøde croutons

SNACKS

Baerii Caviar Grillet Brioche, crème fraiche og citron 15 g 225,- 30 g 325,-
Champagne Laurent-Perrier Brut fl. 600,- gl. 75,-

DIVERSE

Rodfrugt chips
35,-

Sorte oliven
Små modne græske oliven
25,-

Saltede nødder
45,-

Kroket
Saltet nakke af økologisk gris i sprød lille kugle, 2 stk hertil urteemulsion

55,-

Mathisen Snackbræt
Parmaskinke, italiensk salami, ost, sorte oliven, dijonnaise og syltede løg
95,-

Friterede løgringe
4 store løgringe, drysset med salt og eddike, serveres med chilimayonnaise
45,-

TILKØB
Pommes frites 35,-/65,-

Sprød salat 30,-
Dijonnaise 10,-
Olivenolie 10,-
Parmesan 15,-

FISK & KØD