MENUKORT
SNACKS
Perle blanche østers, citron, vinaigrette
pr. stk. 45 – 3. stk. 120
Østers i 3 variationer, grillet, naturel, friteret
125
Kroket af øko gris, pebermayonnaise
2. stk. 45
Charcuteri, lufttørret skinke, ølpølse, trøffelpølse, dijonnaise, brød, smør
155
Saltede mandler
45
Sorte oliven
45
Æg, håndpillede rejer, citronmayonnaise, bagte syltede tomater, radise
105
Hønsesalat på smørristet franskbrød, peberbacon, sylt
105
Rødspætte, remoulade, fennikel, citron, urter
105
Roastbeef, remoulade, drueagurk, jordskok, revet peberrod
105
Kartofler, urtemayonnaise, syltede salatløg, chips
105
(Skagenskinke +10)
Klassisk tatar, æggeblomme, pickles, peberrod
125
FROKOSTRETTER
Omelet maison, skinke, salater, tomat, vesterhavsost
155
Salade chevre chaud, croutons, valnøddevinaigrette, sylt
155
Røget laks, stuvet spinat, sylt, urter
155
Sprød fiskefilet, fiskerilette, håndpillede rejer, citron, grillet brød
195
Okse onglet, saltbagt rødbede, blomkål, pebersauce
175
SIDES
Surdejsbrød, økologisk smør
25
Pommes frites
55
Revet trøffel
45
Aioli, estragon dip
20
OST / SØDT
Udvalg af oste 3 / 5
125 / 155
Citronfromage, lemon curd, kumquats, vaniljeis, brændt marengs
125
Chokolade bavarois, jordskok, appelsin, kaffe
125
BØRNERETTER
kun for børn under 12 år
Fiskefilet, pommes frites, remoulade
105
Pasta, kødboller, ketchup
105
3 slags is, chokoladesauce
95
EFTERMIDDAGSKAGE 11.30 – 16.00
Medalje, hvid chokolade, syltede bær, namelaka
75