FROKOST

Serveres fra kl. 11.30 – 15.00

SNACKS

Østers, citron
pr. stk. 45,-

3 x østers – naturel, vinaigrette, friteret
125,-

Kroket af øko-gris, chilimayonnaise
2. stk. 42,-

Friteret smelt, mayonnaise, citron
55,-

Charcuteri bræt
Ølpølse fra Als, Augustus gourmetskinke, Italiensk trøffelsalami
135,-

Saltede mandler
30,-

Sorte oliven
30,-

SMØRREBRØD
Vi anbefaler 2 – 3 stykker pr. person

Hønsesalat
på stegt franskbrød, bacon, sylt fra sæsonen
89,-

Sprød rødspættefilet
røget hesterejer, syltet fennikel, citronmayonnaise
99,-

Roastbeef af tyndsteg
umodne ferskner, multebærremoulade, sprøde løg
89,-

Klassisk tatar
æggeblomme, kapers, løg, pickles, rødbede
115,-

BØRNERETTER
kun for børn under 12 år

Fiskefilet
pommes frites, remoulade
95,-

Pasta
kødboller, ketchup
95,-

Vaniljeis
flødeskum, chokoladesauce
85,-

GLØGG OG ÆBLESKIVER TIL ALLE

1 gl. hjemmelavet gløgg
65,-

3 stk. hjemmelavet æbleskiver
55,-

1 gl. hjemmelavet gløgg og 3 æbleskiver
100,-

1 kop varm chokolade m. flødeskum og 3 æbleskiver
100,-

Sidste bestilling af gløgg og æbleskiver kl. 16:00

FROKOSTRETTER

Grillet focaccia med røget laks
syltet fennikel, salat, dijonnaise
125,-

Cæsarsalat
confiteret unghøne, Cæsardressing, croutons, parmesanost
lille 115,- / stor 155,-

Mathisen fiskeanretning
håndpillede rejer, laks, dampet og sprød rødspættefilet, salat,
Mathisens thousand island-dressing
195,-

Rørt steak-tatar

økologisk dansk kødkvæg, urter, tartare sauce, cornichon, dijonnaise, salat, pommes frites 235,-

JULEANRETNING

LILLE

Hvide sild med karrysalat, kapers, æbler, peberrod og brøndkarse

Fiskefilet med multebærremoulade, citron og dild

Confiteret andelår med syltet rødkål

Små kartofler og andesauce

Gammel Knas med figenkompot, frisé og sprød malt

295,- pr. pers.

Risalamande + 55,- pr. pers.

Min. 2 pers.


STØRRE

Hvide sild med karrysalat, kapers, æbler, peberrod og brøndkarse

Fiskefilet med multebærremoulade, citron og dild

Varmrøget laks med purløgsmayonnaise, sprødt rugbrød og karse

Æg fra rixgården, håndpillede rejer, citronmayonnaise og karse

Frikadeller og leverpostej med rugbrød og sylt

Confiteret andelår med syltet rødkål

Små kartofler og andesauce

Gammel Knas med figenkompot, frisé, og sprød malt

395,- pr. pers.

Risalamande + 55,- pr. pers.

Min. 2 pers.


OST & DESSERT

Tre europæiske oste
sorte oliven, kompot, knækbrød, rugbrød
115,-

Chokolademousse
kirsebær, mandelkrokant
110,-

Bananbrød
vaniljeis, bananchips, saltet karamelsauce m. miso
110,-

Mathisens ”gammeldags”
æblekage knust makron, æblekompot af Jonagold æbler, flødeskum
95,-

Hjemmelavet chokoladebrud og småkager
69,-

KAFFE / TE

Latte 45,-
Flat white 45,-
Cappuccino 45,-
Cortado 43,-
Macchiato 43,-
Db. Espresso 38,-
Americano 38,-
Assorteret te 45,-