JULI & AUGUST
Koldrøget laks med urtemayo og lime
Kæmperejer med tangsalat og wasabi mayo
Caprese, bagte og friske tomater, mozzarella
Cremet hvidløgsost med kiks
Humus, oliven og grissini
Aioli, oliven tapenade og pesto
Bresaola, sprød salat, mandler, vinaigrette og revet ost
Kalvespidsbryst terrine med dijon og cornichon
Anderilette med syltede rødløg
Gammel Knas med henkogte hyben
Mazarinkage med rabarberkompot
Panna cotta med friske bær
Der medfølger:
Friskbagt brød
Smør fra Naturmælk
Vælg 7 af ovenstående til 155 kr. pr. person.
Min. 2 personer. Bakkerne skal have samme indhold.
Ved bestilling til mere end 10 personer anrettes der på fade,
som venligst bedes returneret til Brasseriet.
Bestillinger modtages senest 3 timer før afhentning på T: 87 11 30 68.